Chapter No. 1
रासायनिक अभिक्रियाएं एवं समीकरण Chemical reactions and equations
रासायनिक अभिक्रिया Chemical reaction :
किसी पदार्थ में रासायनिक परिवर्तन का होना रासायनिक अभिक्रिया कहलाता है। रासायनिक अभिक्रिया के दौरान परमाणुओं के बीच आबंध टूटते हैं तथा नए आबंध बनते हैं जिससे परमाणु की पुनः व्यवस्था होती है तथा नए गुणों वाले पदार्थ प्राप्त होते हैं इन पदार्थों को भौतिक विधियों द्वारा पुनः परिवर्तित नहीं किया जा सकता है।
अभिकारक Reactant:
रासायनिक अभिक्रिया में जिस पदार्थ में रासायनिक परिवर्तन होता है उसे अभिकारक कहते हैं।
उत्पाद Product:
रासायनिक परिवर्तन के बाद बने नए पदार्थ उत्पाद कहलाते हैं।
अतः रासायनिक अभिक्रिया में अभिकारक(reactant), उत्पादों(product) में परिवर्तित हो जाते हैं तथा उत्पादों के गुणधर्म अभिकारकों से पूर्णतः पृथक होते हैं।
उदाहरण:
मैग्नीशियम रिबन का जब वायु की उपस्थिति में दहन किया जाता है तो ,यह एक सफेद पाउडर के रूप में परिवर्तित हो जाता है। इस अभिक्रिया में मैग्निशियम तथा वायु में उपस्थित ऑक्सिजन अभिकारक हैं तथा दहन के बाद सफेद पाउडर के रूप में प्राप्त मैग्निशियम ऑक्साइड इस अभिक्रिया का उत्पाद है।
रासायनिक अभिक्रिया के गुणधर्म Characteristics of Chemical reactions:
- अवस्था में परिवर्तन Change in state:
हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन गैस अवस्था में परस्पर अभिक्रिया करके द्रव अवस्था में जल का निर्माण करते हैं।
- तापमान में परिवर्तन Change in Temperature:
कुछ रासायनिक अभिक्रियाओं में अभिक्रिया के बाद तापमान में परिवर्तन होना एक प्रमुख गुण है। उदाहरण:
बिना बुझे हुए चूने(quick lime) तथा पानी के बीच की अभिक्रिया के बाद बने उत्पाद बुझे हुए चूने(slaked lime) का तापमान बढ़ जाता है।
- रंग में परिवर्तन Change in Colour
कॉपर सल्फेट तथा लोहे के बीच होने वाली अभिक्रिया में कॉपर सल्फेट विलयन का रंग जो कि पूर्व में नीला होता है तथा अभिक्रिया के बाद यह रंग हल्का हरा हो जाता है।
- अवक्षेप का निर्माण Formation of Precipitate:
- गैस का निकास Evolution of gas:
